Propilen Glikol (PG)
KIMIA ANHUI LIWEI CO., TERBATAS
[Perkenalan]
Propilen glikol biasanya tidak berbau, tidak berasa, dan tidak berwarna, dengan tekstur sedikit berminyak atau seperti sirup. Propilen glikol merupakan aditif cair tidak beracun yang menarik air. Sebagai humektan, emolien, dan pengawet, propilen glikol mengunci kelembapan dan mencegah jamur pada obat-obatan, kosmetik, dan makanan tertentu. Sebagai pelarut, propilen glikol membantu meningkatkan tekstur dan konsistensi makanan, produk farmasi, cat, dan lainnya. Propilen glikol juga digunakan untuk membuat asap buatan.
INQUITRE SEKARANG| CAS | 57-55-6 |
|---|---|
| Rumus Molekul | C₃H₈O₂ |
| Berat Molekul | 76.09 |
| Penampilan | Cairan tidak berwarna dan transparan, hampir tidak berbau, sedikit manis, sangat higroskopis |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apa itu Propilen Glikol?
Propilen glikol adalah alkohol yang menyerap air dan bercampur sempurna dengan banyak pelarut. Meskipun Anda mungkin melihat propilen glikol digambarkan sebagai senyawa organik, ini tidak berarti propilen glikol terbentuk secara alami. Sebaliknya, istilah "senyawa organik" mengacu pada fakta bahwa senyawa tersebut mengandung karbon.
Propilen glikol dalam makanan aplikasi
Penggunaan propilen glikol dalam makanan umum dan umumnya dianggap aman. Setelah dikonsumsi, propilen glikol terurai dengan cepat di dalam tubuh (dalam waktu 48 jam) dan diubah menjadi sumber energi.
Tidak seperti zat serupa seperti etilen glikol, propilen glikol tidak membentuk kristal berbahaya saat dipecah di dalam tubuh. Propilen glikol yang tidak dipecah dan tidak dimetabolisme akan dikeluarkan melalui urin.
Penggunaan propilen glikol dalam makanan
Agen anti-caking: Membantu mencegah makanan menggumpal
Pelarut dalam penyedap makanan: Membantu melarutkan dan mencampur bahan-bahan
Penguat adonan
Suatu metode untuk meningkatkan rasa
Pengawet: Sifat antimikrobanya membantu membunuh atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri dan jamur.
